Tarczyński Arena podjęła decyzję w sprawie cateringu

Od początku istnienia wrocławskiej areny Euro2012, oficjalnym operatorem cateringowym tego stadionu jest spółka „Stadion Catering”. Na stronie internetowej Tarczyński Areny znajduje się opis przygotowany przez tę firmę cateringową:

„Specyfika działalności firmy („Stadion Catering” – przyp.red.), polega zarówno na obsłudze strefy publicznej podczas imprez masowych, jak i organizacji bankietów dla gości Strefy VIP. Stadion Catering jest w stanie spełnić najbardziej wyszukane oczekiwania gości. Kucharze doskonale odnajdują się zarówno w tradycyjnych specjałach kuchni polskiej, jak i międzynarodowej. Przygotowując realizacje korzystają tylko ze świeżych produktów najwyższej jakości. Oferty na poszczególne imprezy tworzone są zgodnie z oczekiwaniami i potrzebami klientów, tak aby proponowane rozwiązania były jak najlepiej dopasowane”.

Czytając ten opis, trudno skorelować go z opiniami odwiedzających Tarczyński Arena. Zapytani przez nas użytkownicy X o opinię na temat jedzenia serwowanego na stadionie, nie zostawili na nim suchej nitki. Wśród 82 komentarzy (możecie je przeczytać TUTAJ), zdecydowana większość była skrajnie negatywna. Oto przykłady (zachowano oryginalną pisownię):

„Ten syf, który podają na stadionie nie ma nic wspólnego z jedzeniem, więc nie można tego nazwać cateringiem”

„Niejadalne i drogie”

„Dno, żenada. Po spróbowaniu wyrobów nie mogłem wyjść z toalety, a cena kosmiczna jak za jakość tego”

„Pomyje wyjęte psu z pyska są dla mnie więcej warte niż te produkty z biedronki odgrzewane na miejscu”

„Jednym słowem? Tragedia. Buły twarde jak kamień, drogo, kolejki”

„Popcorn TOP z Biedronki jest całkiem niezły, ale jak się go kupi za +/- 3 złote w sklepie, a nie za około 25 zł w budce na stadionie”

Wśród wielu tego typu komentarzy, znalazły się też plusy, ponieważ nasze pytanie tendencyjne nie było – poprosiliśmy również o wskazanie dobrych elementów obecnego cateringu:

„Na plus fakt, że przeważnie, choć nie zawsze, picie z lodówki jest zimne”

„Na plus tylko gięta na promenadzie”

„Jedyny plus to kiełba z ognia”

„Jedyne co jem to kiełbę z grilla choć też powinni poprawić jakość pieczywa,a nie te w pół surowe kajzerki”

„Plusy: kabanosy, piwo jest zimne”

Mimo tak fatalnych opinii klientów, spółka zarządzająca stadionem zdecydowała się skorzystać z opcji przedłużenia wygasającej 11 lipca umowy z dotychczasowym dostawcą jedzenia o kolejne dwa lata. Tu warto podkreślić, że to nie Śląsk Wrocław, który wynajmuje Tarczyński Arena i rozgrywa na tym stadionie swoje spotkania w roli gospodarza, odpowiada za catering na tym obiekcie. Jedynym decydentem w tej sprawie jest miejska spółka „Stadion Wrocław”, której prezesem jest Marcin Przychodny (prezes Śląska Wrocław w 2018 roku).

Na nasze pytanie, czy włodarze stadionu są zadowoleni z jakości cateringu dostarczanego przez dotychczasowego operatora, otrzymaliśmy odpowiedź:

„Obecny dostawca posiada wieloletnie doświadczenie w prowadzeniu przedmiotowych usług podczas większości wydarzeń stadionowych, posiada doskonałe rozeznanie obiektu i wypełnia zlecone zadania. Przedłużenie umowy było warunkowane wypełnieniem zobowiązań, a jej podpisanie zostało poprzedzone negocjacjami i audytem”.

Czy stadion próbował wpłynąć na polepszenie usług cateringowych na stadionie?

- Regularnie następowały spotkania grupy roboczej, w tym także trójstronne dotyczące meczów Śląska Wrocław. W wyniku spotkań na temat obsługi meczowej wprowadzono między innymi sprzedaż obnośną, transmisję meczową na ekranach w kioskach gastronomicznych, oznaczenie kiosków, drugie stanowisko grillowe od strony ul. Lotniczej, obniżkę cen w trakcie sezonu i regularne informowanie o możliwości bezpośredniej reklamacji na miejscu. Od nowego sezonu zostanie też wprowadzony specjalny adres e-mail do składania uwag dotyczących usług, dotychczasowy dostawca zostanie także zobowiązany do poprawy jakości świadczenia usług, w tym prowadzenia mediów społecznościowych umożliwiających bezpośredni kontakt z klientami. Umowa nakłada obowiązek świadczenia usług na najwyższym poziomie

- informuje nas Marcin Janiszewski, rzecznik prasowy Tarczyński Areny, który zapewnił nas także, że wszystkie negatywne opinie o jakości jedzenia są niezwłocznie przekazywane do firmy cateringowej.

Czy nowa, dwuletnia umowa z dotychczasowym operatorem cateringowym spowoduje poprawienie jakości serwowanego jedzenia na meczach, koncertach i innych wydarzeniach na Tarczyński Arena? W ostatnim czasie jedna pozytywna rzecz już się wydarzyła – niemalże rok temu na Tarczyński Arenie otwart został Sports Bar, który serwuje znakomite jedzenie i piwo, jest to jednak obiekt zupełnie innego typu niż tzw. stadionowe kioski.